Gourmande

Les fromages d’Auvergne

L’Auvergne est une des principales régions qui produit depuis plusieurs siècles les 5 fromages d’Appellation d’Origine Controlée en réalisant ainsi près du quart de la production de fromages AOP français: le Bleu d’Auvergne, le Cantal, la Fourme d’Ambert, le Saint-Nectaire et le Salers.

Pour les déguster, les occasions sont multiples.

En parcourant la Route des Fromages, l’Auvergne vous offre 40 étapes afin de découvrir toute la diversité des terroirs, des saveurs et des savoir-faire des 5 fromages www.fromages-aop-auvergne.com.

Une visite dégustation des Fromages régionaux sera possible dans une des boutiques dédiées aux Fromages.

Autrement, visitez la ville d’Ambert (à 50 km) et la Maison de la fourme et retournez au Château où notre Chef terminera votre expérience, lors de votre dîner gastronomique, par la dégustation de notre sélection de fromages.

Les vins d’Auvergne

Découvrez l'Auvergne, ses vins et leur tradition remontant à l'Empire romain.

La région viticole de l’Auvergne possède 4 appellations viticoles AOC et 4 appellations IGP.

Le vignoble de la région d’Auvergne possède une magnifique Route des vins. Il est tout à fait possible d’organiser un parcours entre les villes de Saint-Pourçain, Roanne et Clermont Ferrand.

Profitez de notre forfait « Expérience œnologique » et appréciez en privé avec notre sommelier une dégustation de vins. Consultez notre section « offres spéciales » pour plus d’informations.

Histoire

Profitez de notre fortait « Histoire d’Auvergne ». 

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Auvergne

Au coeur de l'Auvergne L’Auvergne vous invite à sa découverte: son patrimoine, ses paysages, son artisanat et ses saveurs. Pour...

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